Μεγάλη απόβαση στη Σκύρο έγινε χθες, για τριήμερο Φεστιβάλ μαγειρικής! Ο δήμαρχος Μίλτος Χατζηγιαννάκης -ένας εξαιρετικος, νέος άνθρωπος με όραμα για το νησί του- μας κάλεσε για να δοκιμάσουμε την κουζίνα της Σκύρου, που οργάνωσε υπέρ-τέλεια ο Βασίλης Καλλίδης, στην πρώτη γιορτή γεύσης με τίτλο Σκυριανή Βόλτα. Φτάσαμε με την Aegean -Ελένη Ψυχούλη, Χρήστος Νέζος, Κώστας Αγριγιάννης, Τάσος Αντωνίου μεταξύ άλλων κι εγώ- μαζί με τους καλύτερους food bloggers που ανταποκρίθηκαν στο κάλεσμα, στο υπέροχο νησί που τόσο ήθελα να επισκεφτώ . Η Σκύρος κρατιέται ακόμα μακριά από τους «κοσμικούς πειρατές», αποτελώντας έναν σχεδόν ανέγγιχτο νησιωτικό παράδεισο, με μαγικές αμμουδιές, γραφικά ψαροχώρια, μεσαιωνική essence και πλούσια, περιπετειώδη ιστορία.
Μας καλοσώρισαν με ένα Welcome Drink στην πλατεία Μπρουκ - αφιερωμένη στην αθάνατη ποίηση (“To Rupert Brooke and immortal poetry“)- με το ορειχάλκινο άγαλμα ενός γυμνού νέου, έργο του γλύπτη Μιχάλη Tόμπρου που λέγεται ότι είχε σαν μοντέλο τον νεαρό τότε Aλέξανδρο Iόλα. Στα αποκαλυπτήρια του έργου τον Aπρίλιο του 1931, έδωσε το “παρών” ο τότε πρωθυπουργός της χώρας, Eλευθέριος Bενιζέλος. Η πλατεία Μπρουκ είναι αφιερωμένη στον Άγγλο ποιητή Ρούπερτ Μπρουκ, γνωστό κυρίως για τα σονέτα που έγραψε κατά τη διάρκεια του Α΄ Παγκοσμίου Πολέμου και για το γεγονός ότι υπήρξε θαυμαστής της Ελλάδας και ένθερμος φιλέλληνας. Ο Μπρουκ υπηρέτησε στο Βρετανικό Βασιλικό Ναυτικό και έλαβε μέρος στηνεκστρατεία των Δαρδανελλίων κατά τη διάρκεια του Α’ Παγκοσμίου Πολέμου ως μέλος της Εκστρατευτικής Δύναμης Μεσογείου. Άφησε την τελευταία του πνοή σε γαλλικό πλωτό νοσοκομείο που είχε αγκυροβολήσει στον όρμο της Σκύρου Τρίστομο ή Τρεις Μπούκες, εξαιτίας τσιμπήματος που δέχτηκε από μολυσμένο κουνούπι.
Για να πάμε στη Χώρα, ανεβήκαμε τα καλντερίμια, στα οποία είμαι συνηθισμένη λόγω Μακρινίτσας και τα ανεβαίνω σαν ..κατσίκι. Το παπούτσι καλό ειναι να ειναι φλατ. Η Χώρα είναι πανέμορφη, με ωραία αρχοντικά σπίτια, παραδοσιακά, ενώ όλο το νησί σου θυμίζει κομμάτια από τα πιο ωραία μέρη της Ελλάδας. Όλα εδώ είναι χαμηλών τόνων, με φιλόξενους ανθρώπους σε ένα πανέμορφο μέρος.
Οι ευχάριστες εκπλήξεις είχαν και συνέχεια. Το ξενοδοχείο της διαμονής μας, το Ammos Hotel, ένα μπουτίκ ξενοδοχείο -το πιο ωραίο στη Σκύρο- σε έναν από τους πιο όμορφους οικισμούς της Χώρας, πιςω απο την παραλία Μαγαζιά, μας περίμενε για να μας γοητεύσει. Χτισμένο αμφιθεατρικά, σε απόσταση μόλις 60 μέτρων από τα κρυστάλλινα νερά της παραλίας Μώλος και 2 χιλιομέτρων από τη Χώρα, συνδυάζει κοσμοπολίτικο στιλ και αυθεντική φιλοξενία. Πολύ κομψό με ωραίο γούστο, εξαιρετικές παροχές, ήρεμο περιβάλλον και ησυχία, που το κάνουν ειδυλλιακό καταφύγιο διακοπών, για εκείνους που προτιμούν λιγότερο πολυσύχναστους προορισμούς.
Το βράδυ, μας βρήκε στο Βυζαντινό μοναστήρι του Άη Γιώργη, στο Κάστρο της Χώρας, ανάμεσα σε παλιές εκκλησίες. Η Σκύρος έχει βαθιά πίστη, απόδειξη οι 180 σήμερα εκκλησίες (παλιότερα ήταν πάνω από τις διπλάσιες) με αποκορύφωμα τη Μονή του Αη Γιώργη. Και τι δεν είχε το δείπνο: παραδοσιακά πιάτα, μαγειρεμένα με αγνά τοπικά προϊόντα του νησιού, κατσικάκι ταϊσμένο με αρμυρίκια, με φοβερό κριθαράκι, πίτες to die for, ντολμαδάκια αβγολέμονο, κολοκυθάκια και χόρτα αντίστοιχα της Κρήτης, που για μένα είναι το μεγαλύτερο κοπλιμέντο. Όλα αυτά, στο ψηλότερο σημείο της Χώρας της Σκύρου σε έναν απόκρημνο βράχο ύψους 179 μέτρων πάνω από την απεραντοσύνη του Αιγαίου. Και σκέψου, είναι μόνο η πρώτη μέρα!
Βασίλης Καλλίδης
Ο δήμαρχος Μίλτος Χατζηγιαννάκης, φιλόξενος και εξαιρετικός, Ο δήμαρχος! Ελένη Ψυχουλη και Μαρινα Σκουταρελη .
Μαζί με τον Κώστα και τον Βασίλη
Ο μοναδικός Χρήστος Νέζος σε συλλεκτική φωτογραφία με τα κορίτσια του Δήμου Σκύρου που μας καταπεριποιηθηκαν.
Πλατεία Μπρουκ με το γυμνό άγαλμα
Ο Άγιος Γεώργιος είναι ο πολιούχος της Σκύρου
Κολοκυθάκια και χόρτα, νοςτιμα ..σαν Κρητικά!
Πίτες είπαμε, to die for!
Kατσικάκι με κριθαράκι, πεντανόστιμο.
Επική φάβα..
Συνεχίζεται….