Ακουγα καιρό για τη Μπόμπενα στην Καισαριανή αλλά δεν είμαι και εύκολη στο να περιφέρομαι για να φάω εκτός γειτονιάς μου. Ετυχε “κουτί” εφόσον κατέβαινα από το Μέγκα και ήταν εκεί ο Γιώργος Μπαλτάς για ένα μίνι γενέθλιο lunch. Ο ιδιοκτήτης, Δημήτρης Ταϊρίδης (που είναι και πολύ καλός φίλος του “Ζοτς” και τον επισκέπτεται συχνά και στην Κωνσταντινούπολη ενώ όταν ο Ομπράντοβιτς έρχεται στην Αθήνα τρώει στη Μπόμπενα ευλαβικά) μας ετοίμασε βασιλική υποδοχή και φαγητά.
Ξεκίνησε με κάτι στρείδια με αυγοτάραχο και αχινοσαλάτα, όστρακα, χόρτα, σαλάτες με σολωμό, καραβίδες και στο τέλος ένα μπουγιουρντί γιουβετσάκι με όλα τα ντελικατέσεν μέσα μέχρι να παραμιλήσουμε. Δεν περιγράφονται και δεν αντέχω “πεντανόστιμες” λεζάντες.
Στο τέλος μας αποτελείωσε με ένα γαλακτομπούρεκο και παστέλια με τριαντάφυλλο για τα οποία γράφεις τραγούδι – α ναι και ντοματάκι γλυκό του κουταλιού.
Η στιγμή που έκοβε το αυγοτάραχο με τη στολή του σεφ ήταν για ντοκιμαντέρ.
Η Μπόμπενα παίζει να είναι στο τοπ 3 των επικότερων ψαροεστιατορίων..Και λέω 3 για να μην είμαι υπερβολική γιατί μπαίνει άνετα και στο νούμερο 1. Στην παρέα μας ο Βασίλης Πιτσινής, μάγος γιατρός που αποκαθιστά στήθη μετά από καρκίνο όπως κανένας άλλος στο Cambridge Breast Clinic που στεγάζεται στο Mediterraneo Hospital -θα μιλήσουμε εκτενέστερα γι αυτό το ενδιαφέρον θέμα σε λίγες ημέρες εδώ στο Cosmopoliti και η Σταματίνα Ξύγκου. Τι να πω για τη Μπόμπενα, τραγούδια δε γράφω για γεύσεις και ότι μπόρεσε να απαθανατίσει το Samsung Galaxy S5 το απαθανάτισε!
Κύρα Μπόμπενα, ο Γιώργος σου πού πάει?!
Αναξαγόρα 46, Καισαριανή!