«Ένα Τραπέζι Ελλάδα» θα γεμίζει τις οθόνες μας από τις 11 Οκτωβρίου και κάθε Σάββατο στις 16:15 με τη Chef Ντίνα Νικολάου στην τηλεόραση του ΣΚΑΙ.
H Ντίνα Νικολάου ταξιδεύει σε όλη την Ελλάδα, γεύεται παραδοσιακά προϊόντα και μαθαίνει τα μυστικά των τοπικών πιάτων. Κάθε επεισόδιο κι ένας διαφορετικός προορισμός! Στις περιηγήσεις της συναντά ντόπιους που αγαπούν το καλό φαγητό και γνωρίζουν όλα τα μυστικά της τοπικής τους κουζίνας. Μαζί δοκιμάζουν γεύσεις παλιές αλλά και νέες και μαγειρεύουν έξω από τις κουζίνες, σε γραφικές τοποθεσίες και παραδοσιακές αυλές. Με οδηγό τη γεύση η Ντίνα ταξιδεύει, ανακαλύπτει και μας αποκαλύπτει ξεχωριστές γωνιές της χώρας, ξυπνώντας την ταξιδιωτική μας διάθεση.
Στο τέλος κάθε επεισοδίου η Ντίνα επιστρέφει στη βάση της. Μέσα από την άνεση και τη μυρωδάτη θαλπωρή του σπιτιού της, μοιράζεται μαζί μας νέες συνταγές, που δημιουργεί η ίδια, εμπνευσμένη από το ταξίδι της, μεταφέροντας έτσι στο σπίτι μας τη σύγχρονη γεύση του πιο ελληνικού τραπεζιού.
Στο πρώτο επεισόδιο της εκπομπής «Ένα Τραπέζι Ελλάδα» η Ντίνα Νικολάου επισκέπτεται τη Ζάκυνθο! Δοκιμάζει τη ξακουστή σταφίδα του νησιού καλυμμένη με σοκολάτα στο «μελαχροινό», το ξακουστό γλυκό της Ζακύνθου, και στο γραφικό κολπίσκο Πόρτο Λιμνιώνα μας προτείνει μία ριγανάδα με τηγανητό γαύρο. Εξερευνώντας το Φιόρο του Λεβάντε, η Ντίνα Νικολάου επισκέπτεται το σπίτι του Διονύσιου Σολωμού, το ενετικό κάστρο της Μπόχαλη και το εκκλησάκι Αγίου Γεωργίου των Φιλικών.
Φορτωμένη με λαχταριστά γευστικά σουβενίρ η Ντίνα επιστρέφει στο σπίτι της και μας ετοιμάζει ένα ολόκληρο μενού ζακυνθινής έμπνευσης: «νερο»κρεμμυδόπιτα, γλασαρισμένο κοτόπουλο με πουρέ ψητής κολοκύθας και ένα δροσερό γλυκό με μαντολάτο.
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ : Ντίνα Νικολάου
ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ: Πάνος Παπαδόπουλος
ΣΚΗΝΟΘΕΣΙΑ: Βασίλης Κεχαγιάς
ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΞΙΑ: Νατάσα Θεοχάρη
Δ. ΦΩTOΓPAΦIAΣ : Δημήτρης Κασιμάτης
Δ/ΝΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ: Στέφανος Καλλιγιάννης
PROJECT MANAGER: ΕΛΕΝΑ ΠΡΙΟΒΟΛΟΥ
ΠAPAΓΩΓH : PROSENGHISI- FILM AND VIDEO PRODUCTIONS Ltd.