Με απόλυτη επιτυχία πραγματοποιήθηκαν τα επίσημα εγκαίνια του εστιατορίου “Silar” στην πολυσύχναστη πλατεία Εσπερίδων (Αρτέμιδος 3) στην καρδιά της Γλυφάδας, παρουσία πολλών καλεσμένων και φίλων από τον καλλιτεχνικό, δημοσιογραφικό και επιχειρηματικό κόσμο της Αθήνας.
Η νέα γαστρονομική άφιξη στην πλατεία Εσπερίδων σερβίρει ελληνικά πιάτα με μεσογειακές πινελιές ενώ από την πρώτη μέρα λειτουργίας του το “Silar” κέρδισε τις εντυπώσεις ακόμη και των πιο απαιτητικών. Αποτελεί το πρώτο εστιατόριο “Fine Comfort Food” των Νοτίων Προαστίων που λειτουργεί σε πρότυπα και προδιαγραφές διακεκριμένων εστιατορίων του εξωτερικού και έχει καταφέρει ήδη να γίνει “talk of the town” για το φαγητό του.
Πέρα από την τόλμη της δημιουργίας του, η οποία οφείλεται στον ιδιοκτήτη του επενδυτικού ομίλου “Zhao Holding” Zhao Weiren και στη σύζυγό του Jiang Zhuhui καθώς και στην restaurant expert Άλκηστη Παπαδέα, η ουσία βρίσκεται στην ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα γαστρονομική πρότασή του. Το μενού το οποίο έχει επιμεληθεί ο πολυβραβευμένος, consult executive chef Άγγελος Μπακόπουλος κινείται σε μια βάση μοντέρνας ελληνικής κουζίνας με μεσογειακές και διεθνείς πινελιές, μια κουζίνα τεχνική αλλά όχι άψυχη, γαστρονομική αλλά και comfort.
Άλκηστις Παπαδέα-Jiang Zhuhui-‘Αγγελος Μπaκόπουλος-Zhao Weiren
Ζέτα Δούκα-Άλκηστις Παπαδέα-Jiang Zhuhui-Zhao Weiren
Oμάρ Καρατζάμ-Βάνα Μπάρμπα-Jiang Zhuhui-Zhao Weiren
Δημήτρης Ουγγαρέζος-Βάνα Μπάρμπα-Χάρης Σιανίδης
Ορέστης Τσάνγκ-Jiang Zhuhui-Zhao Weiren
Κώστας Σόμμερ-Κρίστεν Γαλάνη
Δημήτρης Κορρές-Zhao Weiren-Κώστας Πιλαδάκης
Άρης Πλασκασοβίτης-Βάνα Μπάρμπα-Χάρης Σιανίδης
Θάνος Βάγιος, Τζίμης Σταθοκωστόπουλος